Jour 01 : Ho Chi Minh ville – Vinh Long

Nous quittons Saigon dans la matinée pour rejoindre le delta du Mékong. Arrêt dans un temple caodaiste sur la route qui nous mène à Vinh Long, d’où nous faisons une excursion en bateau à travers le delta. Nous visitons des fermes fabriquant du riz soufflé, des galettes de riz et le séchage des longanes, fruit typique de la région dont le goût fait penser aux letchis et aux ramboutans, mais en plus fin. Nous découvrons de nombreux autres types d'arbres fruitiers. Le trajet en bateau à travers des canaux étroits nous permet de découvrir la vie fluviale de la région. Nuit chez l’habitant au milieu des vergers luxuriants.

(Déjeuner, Dîner inclus)

Jour 02 : Vinh Long – Ho Chi Minh ville

De bonne heure du matin, nous faisons une promenade en sampan vers le marché flottant de Cai Be, qui est un des principaux de la région. Nous avons ainsi un bon aperçu de la vie quotiedienne des habitants du delta du Mékong. Nous découvrons ce marché flottant, puis visitons ensuite un village aux petits métiers traditionnels, ainsi qu’un élevage de crocodiles et une maison ancienne. Nous avons l’occasion de déguster les fruits de saison. Après le déjeuner, nous revenons vers Saigon par la route.
(Petit déjeuner, Déjeuner inclus)